鲁樱3号樱桃果实宽心脏形，果顶较平，顶稍内陷，偏向于美早的果形，脐点较大，果实横径、纵径较大，侧径较小。果个大，平均果重13-14g，单果大16g，果皮深红色，完全成熟呈紫红色，有光泽，果肉肥厚多汁，甜度高，肉质硬，风味上等，可溶性固形物18.3%，果实可食率94.6%，果柄中长，无畸形果，丰产性强。在山东泰安地区4月初开花，花期7-10天左右，异花授粉，可搭配沙王、拉宾斯进行授粉。成熟期在5月下旬，果实发育期45天左右。